РОЗДІЛ 1. Пізнаємо кількісні закони хімії - §4. Масова частка хімічного елемента в речовині

28. Хімічна формула глюкози – 𝐶₆⁢𝐻₁₂⁡𝑂₆, а сахарози – 𝐶₁₂⁢𝐻₂₂⁡𝑂₁₁. Обчисліть, у якій речовині масова частка Оксигену більша.

Дано:

Глюкоза (𝐶₆⁢𝐻₁₂⁡𝑂₆)

Сахароза (𝐶₁₂⁢𝐻₂₂⁡𝑂₁₁)

Розв’язання:

𝑀⁢𝑟⁡(𝐶₆⁢𝐻₁₂⁡𝑂₆) = 6 • 12 + 12 • 1 + 6 • 16 =180

𝑤⁡(𝑂)_{глюкоза} = 6 • 16/180 ≈ 0,5333 або 53,33

𝑀⁢𝑟⁡(𝐶⁢₁₂⁢𝐻₂₂⁡𝑂₁₁)  = 12 • 12 + 22 • 1 + 11 • 16 =

= 342𝑤⁢(𝑂)_{сахароза} = 11 • 16/342 ≈ 0,5146 або 51,46

Порівнюємо: 53,33% > 51,46%.

Відповідь: Масова частка Оксигену більша у глюкозі.