Тема 5. Травлення

§ 5.1. ТРАВЛЕННЯ ЛЮДИНИ

Навчальне завдання. У чому полягає суть травлення? Опорна схема «Ієрархія». ТРАВЛЕННЯ.

Травлення – це процес механічного та хімічного розщеплення їжі на прості речовини, які організм може засвоїти для отримання енергії, росту та відновлення тканин.

Опорна схема «Ієрархія» травлення:

ТРАВЛЕННЯ

Надходження їжі:

• Рот → пережовування, змішування зі слиною
• Механічне перетравлення:
• Жування, змішування у шлунку

Хімічне перетравлення:

• Ферменти (амілаза, пепсин, ліпаза)

Всмоктування:

• Тонка кишка → поживні речовини у кров

Виведення:

• Товста кишка → формування калу, виведення

Суть: травлення забезпечує доступність поживних речовин для організму.

Розвивальне завдання. Чи взаємопов’язана травна система людини з іншими фізіологічними системами? Інформаційно-комунікаційна вправа. Травна система людини.

Травна система взаємопов’язана з іншими системами:

• Кровоносна система – транспортує поживні речовини до клітин;
• Нервова система – регулює перистальтику, секрецію ферментів і апетит;
• Ендокринна система – гормони (інсулін, гастрин) регулюють обмін речовин;
• Імунна система – захищає від шкідливих бактерій і токсинів у шлунку та кишківнику;
• Система виділення – відводить неперетравлені рештки та токсини.

Висновок: травна система інтегрована з усім організмом і забезпечує координацію живлення та обміну речовин.

Ціннісне завдання. Чи залежить добробут від травлення? Вправа для визначення. Що таке добробут?

Добробут – це стан задоволення фізичних, соціальних і психологічних потреб людини.

Залежність від травлення:

• якісне травлення забезпечує організм енергією та поживними речовинами;
• дефіцит або порушення травлення → втома, хвороби, зниження працездатності;
• нормальне травлення сприяє фізичному здоров’ю та гармонійному життю, що є складовою добробуту.

Висновок: добробут людини безпосередньо пов’язаний із здоровим травленням, бо від цього залежить фізичне та психічне самопочуття.